El Grifo : la pierre fondatrice de 1775 et les "chabocos" centenaires

La pierre fondatrice de ce domaine viticole date de 1775, et elle est toujours là, conservée dans l'ancienne cave où se trouve le pressoir d'origine. Ce bâtiment est aujourd'hui le Musée du Vin. À l'extérieur, tu trouveras les "chabocos", les cavités où poussent les vignes, dont certaines ont un siècle d'âge. Les vins produits ici sont décrits comme volcaniques et héroïques, et ces deux mots ont un sens littéral. La visite comprend également la maison familiale et la bibliothèque, qui a été inaugurée par le poète José Hierro et soutenue par le prix Nobel José Saramago. Les visites sont limitées à douze personnes, et les guides sont les employés du domaine. À ton arrivée, dirige-toi vers la réception indiquée par le panneau "Entrée". C'est là que tu feras ton enregistrement et où commencera la visite.