El Grifo: Der Grundstein von 1775 und die über hundert Jahre alten Chabocos

Der Grundstein dieses Weinguts stammt aus dem Jahr 1775 und befindet sich noch heute hier, in der alten Weinkellerei, wo die ursprüngliche Presse steht. Dieses Gebäude ist heute das Weinmuseum. Draußen befinden sich die "chabocos", die Vertiefungen, in denen die Reben wachsen, von denen einige über ein Jahrhundert alt sind. Die hier hergestellten Weine werden als vulkanisch und heldenhaft beschrieben, und beide Begriffe treffen den Nagel auf den Kopf. Der Besuch umfasst auch das Familienhaus und die Bibliothek, die vom Dichter José Hierro eröffnet und vom Nobelpreisträger José Saramago unterstützt wurde. Die Besuche sind auf zwölf Personen begrenzt, und die Guides sind Mitarbeiter des Weinguts. Bei deiner Ankunft gehe zum Empfang, der mit "Eingang" gekennzeichnet ist. Dort findet die Anmeldung statt und wo die Führung beginnt.